Magyar pinczérek lapja
http://nektar.oszk.hu/hu/manifestation/959938

A felszolgálás minilexikona
http://mek.oszk.hu/00000/00068

Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története, 1745-1945
http://mek.oszk.hu/07900/07952

Élelmezés
http://epa.oszk.hu/00100/00185

Útmutató a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatához
http://mek.oszk.hu/17300/17391

A kisvendéglős
http://epa.oszk.hu/03300/03395

Pinczérek közlönye
http://epa.oszk.hu/03400/03458

Magyarországi vendéglősök és kávésok közlönye
http://epa.oszk.hu/03400/03459

Szálloda és vendéglőipari szemle
http://epa.oszk.hu/03500/03529