Magyar vendéglőshttp://nektar.oszk.hu/hu/manifestation/1019697
Élelmezéshttp://epa.oszk.hu/00100/00185
A felszolgálás minilexikonahttp://mek.oszk.hu/00000/00068
Útmutató a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatáhozhttp://mek.oszk.hu/17300/17391
Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története, 1745-1945http://mek.oszk.hu/07900/07952
Kávéssegédek szaklapjahttp://epa.oszk.hu/03400/03407
Pinczérek közlönyehttp://epa.oszk.hu/03400/03458
Magyarországi vendéglősök és kávésok közlönyehttp://epa.oszk.hu/03400/03459
Szálloda és vendéglőipari szemlehttp://epa.oszk.hu/03500/03529