A kiadó, a Kauten Mihály Etnobotanikai és Népigyógyászati Közhasznú Alapítvány fő célja: néprajzi adatok gyűjtése a világ különböző tájairól a különleges és gyógyászati célú növényi eredetű anyagok felhasználásával kapcsolatban. Olyan gyógyreceptek, növényi alapú különleges ételek, italok, kozmetikumok, tartósítási technikák, ma már a feledés homályába vesző ismereteit kutatja, gyűjti össze és teszi közkinccsé, mely a ma embere számára is érdekes és hasznos lehet. Az eddigi munka gyümölcse az alapítvány lapjában, a Herbáció népigyógyászati receptmagazinban olvasható.
További cél: az egészséges életmóddal, a növényi alapú reformtáplálkozással, biotermesztéssel kapcsolatos ismeretterjesztés, valamint természet-, és környezetvédelemmel kapcsolatos programok szervezése, az ezzel kapcsolatos ismeretterjesztés internetes és nyomtatott kiadványokkal.
Kutatásokat végeznek vadon élő, ökonóm-, és etnobotanikai szempontból jelentős növények kertészeti termesztésbe vonásának lehetőségeiről, különös tekintettel a gyógyászati célú és fűszerezésre használható növényekkel kapcsolatban.