Élelmiszervizsgálati közlemények 43. köt. 2. füz. (1997.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények43. köt. 2. füz. (1997.)

Tartalom

Biacs Péter :

A minőség dimenziói az élelmiszergazdaságban89-96 [130.49 kB - PDF]EPA-03135-00193-0010

Szalai Gábor ,

Tóth Ágnes ,

Lásztity Radomir ,

Salgó András :

DNS meghatározásán alapuló technikák az élelmiszer-minőségellenőrzésben97-103 [113.54 kB - PDF]EPA-03135-00193-0020

Kovács Ágnes ,

Simonné Sarkadi Lívia ,

Mincsovics Emil :

Biogén aminok meghatározása túlnyomásos rétegkromatográfiás módszerrel104-111 [150.19 kB - PDF]EPA-03135-00193-0030

Örsi Ferenc ,

Sarudi Imre ,

Lassú Istvánné :

Különböző állatfajok májának megkülönböztetése ásványi összetétel alapján112-121 [206.94 kB - PDF]EPA-03135-00193-0040

Lukács Gábor :

A mikoszkópos élelmiszervizsgálatok múltja, jelene és jövője122-128 [141.43 kB - PDF]EPA-03135-00193-0050

Nógrádi Sándor :

ATP-biolumineszcencia: egy lehetőség a higiénés gyorsellenőrzés és a HACC Program megvalósításához129-133 [139.72 kB - PDF]EPA-03135-00193-0060

Noel McGlinchey :

A zselatin, a módosított keményítő és a tej zsírmentes szárazanyagainak külcsönhatása hőkezelt joghurtokban134-140 [211.88 kB - PDF]EPA-03135-00193-0070

Lásztity Radomir :

Beszámoló az "EURO-RESIDUE III." konferenciáról és a "Minőségbiztosítás az élelmiszervizsgáló laboratóriumokban" témájú nemzetközi szimpóziumról141-144 [107.17 kB - PDF]EPA-03135-00193-0080

A KÉKI - Élelmiszer Minőségügyi Információs Centrum hírei145-155 [145.03 kB - PDF]EPA-03135-00193-0090

Összeállította: Boross Ferenc :

Hazai lapszemle156 [86.44 kB - PDF]EPA-03135-00193-0100

Szerkeszti: Tóth Tiborné :

Külföldi lapszemle157-165 [212.89 kB - PDF]EPA-03135-00193-0110

Rendezvénynaptár166 [401.61 kB - PDF]EPA-03135-00193-0120

Letöltés egy fájlban (776,9 KB - PDF)