Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények27. köt. 4. füz. (1981.)

Tartalom

Debreczeny István :

Varga Pál emlékezetére (1927-1981)169-170 [457.01 kB - PDF]EPA-03135-00131-0010

Kottász József :

Heltai László emlékezetére (1899-1981)171-172 [482.09 kB - PDF]EPA-03135-00131-0020

Gajzágó Ildikó ,

Vámosné Vigyázó Lilly ,

Sümeghyné Kerezsi Natasa :

Polifenoloxidáz-inhibitorok hatása az alma enzimes barnulására173-178 [1.66 MB - PDF]EPA-03135-00131-0030

Petres Jolán ,

Kárpáti György :

Szójatermékek tripszin-inhibitor aktivitásának meghatározása176-186 [2.12 MB - PDF]EPA-03135-00131-0040

Pálosiné Szánthó Vilma ,

Vámosné Vigyázó Lilly ,

Párkányné Gyárfás Anna :

A búza lipoxigenáz-aktivitásának meghatározása187-193 [2.09 MB - PDF]EPA-03135-00131-0050

Draskovics Imelda ,

Márton Attila Ferenc ,

Dutka Ferenc ,

Vajda Ödön :

Peszticid analitikai körvizsgálatok szervezésének feltételei és lehetőségei az élelmiszerellenőrző hálózatban195-198 [1.24 MB - PDF]EPA-03135-00131-0060

Horváthné Mosonyi Magda ,

Rigó János ,

Hegedüsné Völgyesi Erzsébet :

Növényi eredetű élelmi anyagok és élelmiszerek nyersrost, és diétás rost tartalmának összehasonlító vizsgálata (II. rész)199-204 [1.69 MB - PDF]EPA-03135-00131-0070

Ősz Józsefné :

Virginiamycin, valamint virginiamycin és furazolidon egymás melletti meghatározása állat-tápszerekben205-209 [1.33 MB - PDF]EPA-03135-00131-0080

Rácz Endre :

„Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése” c. 1980. évi kutatási beszámolók210-213 [924.10 kB - PDF]EPA-03135-00131-0090

Összeállította: Kacskovics Miklós :

Hazai lapszemle186, 194, 214 [837.51 kB - PDF]EPA-03135-00131-0100

Külföldi lapszemle215-216 [1.25 MB - PDF]EPA-03135-00131-0110

Letöltés egy fájlban (13,7 MB - PDF)