Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények27. köt. 3. füz. (1981.)

Tartalom

Takó Éva :

Az élelmiszerek minőségének 1980. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai89-108 [6.71 MB - PDF]EPA-03135-00130-0010

Rácz Endre :

„Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése” c kutatási beszámolók109-112 [1.27 MB - PDF]EPA-03135-00130-0020

Lásztity Radomir ,

Merész Péter ,

Békés Ferenc ,

Smied István ,

Zsigmond Attila :

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata113-122 [3.14 MB - PDF]EPA-03135-00130-0030

Lévai Judit ,

Gasztonyi Kálmán :

A gyilkos galóca és más citotoxikus hatású gombafajok toxikokémiai tulajdonságai : a gyilkos galóca és a fehér gyilkos galóca123-134 [3.40 MB - PDF]EPA-03135-00130-0040

Selmeci György ,

Hanusz Béla :

Almasav és tejsav gyors kimutatása és meghatározása borokból135-138 [1.16 MB - PDF]EPA-03135-00130-0050

Szakál Sándor :

A húsipari termékek higiéniai „minőségével” kapcsolatos fővárosi tapasztalatok az ötödik ötéves terv időszakában139-146 [2.39 MB - PDF]EPA-03135-00130-0060

Temesvári János ,

Párkányné Gyárfás Anna ,

Vámosné Vigyázó Lilly :

Módszer a kukorica peroxidáz-aktivitásának meghatározására147-154 [2.14 MB - PDF]EPA-03135-00130-0070

Zala Péter ,

Klatsmányi János :

Pálinkák metilalkohol tartalmának gázkromatográfiás meghatározása155-158 [908.30 kB - PDF]EPA-03135-00130-0080

Szabó S. András :

5 év a Dubnai Atomkutató Intézetben159-165 [2.35 MB - PDF]EPA-03135-00130-0090

Külföldi lapszemle166-168 [1.47 MB - PDF]EPA-03135-00130-0100

Letöltés egy fájlban (24,0 MB - PDF)