Élelmiszervizsgálati közlemények 23. köt. 1-2. füz. (1977.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények23. köt. 1-2. füz. (1977.)

Tartalom

Összeállította: Farkas Józsefné :

Név- és tárgymutatóIII-VIII [3.63 MB - PDF]EPA-03135-00114-0010

Kottász József :

Lindner Elek (1889-1977) emlékezetére1-2 [541.73 kB - PDF]EPA-03135-00114-0020

Kismarton Károly :

Az élelmiszerek minőségének 1976. évi alakulása3-13 [4.09 MB - PDF]EPA-03135-00114-0030

Kottász József :

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények 1976. évi XXII. kötetéről14-15 [665.95 kB - PDF]EPA-03135-00114-0040

Kovács József ,

Kiss Béla ,

Liszonyiné Gacsályi Márta ,

Nedelkovits János :

Élelmiszereink radioaktív szennyezettségének vizsgálata és az eredmények értékelése a környezeti szennyezők változásának figyelembevételével16-25 [3.55 MB - PDF]EPA-03135-00114-0050

Farkas Józsefné ,

Schreiner Ernőné :

A patulin előfordulása és hatástalanítása az élelmiszerekben (I. rész)26-30 [1.61 MB - PDF]EPA-03135-00114-0060

Pozsárné Hajnal Klára ,

Vámosné Vigyázó Lilly ,

Kissné Kutz Natália ,

Hegedűsné Völgyesi Erzsébet :

Alma vízgőzzel illő komponenseinek változása a tárolás során31-38 [2.63 MB - PDF]EPA-03135-00114-0070

Jiri Celba :

Texture investigation of tomatoes and potatoes39-48en [2.97 MB - PDF]EPA-03135-00114-0080

Kiss Emese ,

Bogdán Józsefné ,

Gasztonyi Kálmán :

Gyorsmódszer a búzakeményítő sérültségének meghatározására49-55 [2.16 MB - PDF]EPA-03135-00114-0090

Szarvas Tibor ,

Stiaszny Ferencné :

Élelmiszerek összes savtartalom meghatározási módszereinek összehasonlító vizsgálata56-60 [1.76 MB - PDF]EPA-03135-00114-0100

Szarvas Tibor ,

Ducsay Tamás :

Dohánygyártmányok nedvességtartalmának meghatározásáról61-63 [1.07 MB - PDF]EPA-03135-00114-0110

† Bárdos György ,

Mánfai György :

A Besson piknométer alkalmazása64-66 [831.84 kB - PDF]EPA-03135-00114-0120

Összeállította: Kacskovics Miklós :

Hazai lapszemle67 [310.96 kB - PDF]EPA-03135-00114-0130

Szakmai, személyi hírek68 [854.42 kB - PDF]EPA-03135-00114-0140

Letöltés egy fájlban (26,2 MB - PDF)