Élelmiszervizsgálati közlemények 12. köt. 5. füz. (1966.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények12. köt. 5. füz. (1966.)

Tartalom

Gál Ilona Emma :

Kapszicidin, a paprika új, szíeránvázas alkotórésze229-239 [4.38 MB - PDF]EPA-03135-00066-0010

Varga János :

Gabonafehérjék N-terminális aminosavai meghatározásának néhány módszertani kérdése240-248 [3.46 MB - PDF]EPA-03135-00066-0020

Sz. Szotyori Katalin ,

W. Jurics Éva :

Élelmiszereink összetételének legújabb adatai XXVI.249-257 [3.59 MB - PDF]EPA-03135-00066-0030

Varga János :

Adatok a csokoládégyártás reológiai problémáihoz. II.258-267 [3.69 MB - PDF]EPA-03135-00066-0040

ifj. Sarudi Imre :

Megjegyzések ivó- és ásványvizek alkáliióntartalmának klasszikus módszerrel történő meghatározásához268-276 [3.96 MB - PDF]EPA-03135-00066-0050

Géczy György :

A-vitamin stabilitását befolyásoló tényezők vizsgálata277-282 [2.07 MB - PDF]EPA-03135-00066-0060

ifj. Sarudi Imre :

Pálinkák réztartalmának komplexometriás meghatározása283-285 [1.22 MB - PDF]EPA-03135-00066-0070

Rovatvezető: Gál Ilona :

Könyv és lapszemle286-298 [6.14 MB - PDF]EPA-03135-00066-0080

Figyelő299-308 [4.12 MB - PDF]EPA-03135-00066-0090

Letöltés egy fájlban (30,9 MB - PDF)