Élelmiszervizsgálati közlemények 10. köt. 7-8. füz. (1964.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények10. köt. 7-8. füz. (1964.)

Tartalom

Kottász József :

Henry François Dupont emlékezetére181 [374.25 kB - PDF]EPA-03135-00055-0010

Lásztity Radomir ,

Nedelkovits János :

Étkezési zsírok reológiai vizsgálata (II. rész) : konzisztencia vizsgálata különböző hőmérsékleteken182-194 [4.84 MB - PDF]EPA-03135-00055-0020

Szőke Katalin ,

Krámer Magda ,

Lindner Károly :

Sorozatvizsgálatokhoz alkalmas eljárás lipoidok és lipoidfrakciók gyors metilészterezésére196-199 [1.64 MB - PDF]EPA-03135-00055-0030

Palotás József ,

Konecsni István :

Az ASTA paprikaszínezék vizsgálati módszer alkalmazásáról200-207 [3.07 MB - PDF]EPA-03135-00055-0040

Szabó Kálmán :

A feketekávé minőségének helyszíni, gyors, műszeres ellenőrzése208-211 [1.54 MB - PDF]EPA-03135-00055-0050

ifj. Sarudi Imre :

Háromkomponensű kevert szeszesitalok alkotórészeinek kiszámítása212-214 [992.68 kB - PDF]EPA-03135-00055-0060

Vajda Ödön :

V. Élelmiszeripari Tudományos Ülésszak215-216 [1.05 MB - PDF]EPA-03135-00055-0070

Rovatvezető: Gál Ilona :

Könyv- és lapszemle217-238 [10.30 MB - PDF]EPA-03135-00055-0080

Figyelő239-244 [2.16 MB - PDF]EPA-03135-00055-0090

Letöltés egy fájlban (24,7 MB - PDF)