• Báthory Pál :
  Polónyi Pál emlékezetére 1897-1956241-242 [416.09 kB - PDF]EPA-03135-00008-0010

• Wanka Ferenc :
  Krausz József emlékezetére 1901-1956243-244 [390.40 kB - PDF]EPA-03135-00008-0020

Eredeti dolgozatok - beszámolók

• Gantner Gyuláné :
  Beszámoló a Magyar Kémikusok Egyesülete által a Magyar Tudományos Akadémia Kémiai Tudományok Osztálya támogatásával rendezett V. Országos Konferenciáról245-246 [735.67 kB - PDF]EPA-03135-00008-0030

• Lutter Béla ,
  Szentjóbi Ottó :
  Adatok az ipari keményítőszörpök és cukrok összetételéről, különös tekintettel a dextrin-maltóz-glükóz arányra. I.247-256 [3.32 MB - PDF]EPA-03135-00008-0040

• Spanyár Pál ,
  Kevei Jánosné ,
  Kiszel Józsefné :
  A kapszaicin meghatározása polarometriás titrálással257-264 [2.80 MB - PDF]EPA-03135-00008-0050

• Rajky Antalné ,
  Jármai Lászlóné :
  Konzisztenciamérés penetrométerrel (I. rész)265-276 [4.45 MB - PDF]EPA-03135-00008-0060

• Fehér László ,
  Szabó Imre J. :
  Gyors módszer D-galakturonsav előállítására277-281 [1.74 MB - PDF]EPA-03135-00008-0070

Műszaki fejlesztés - gyakorlati közlemények

• Sebők Lajos :
  Teaitalok minőségének alakulása282-288 [2.85 MB - PDF]EPA-03135-00008-0080

• Rovatvezető: Gál Ilona :
  Könyv- és lapszemle289-296 [3.09 MB - PDF]EPA-03135-00008-0090

• Kieselbach Gyula :
  Horváth István (1901-1956)296 [342.35 kB - PDF]EPA-03135-00008-0100