A sütőiparban kialakult árverseny miatt az ágazatban ma
már 30 százalékos a feketegazdaság aránya, ami egyre inkább
csőddel fenyegeti a tisztességes vállalkozókat - jelentette
ki Werli József, a Sütőipari Egyesület elnöke.
MTI
Miközben az utóbbi 15 évben folyamatosan csökkent a
sütőipari termékek fogyasztása, az ágazatban privatizáció
nyomán létrejött 1400 vállalkozás mintegy 1600
termelőüzemet működtet országszerte. Ebben a helyzetben
egyre inkább azok tudnak csak talpon maradni, akik
ellenőrizetlen eredetű anyagok felhasználásával dolgoznak,
az alkalmazottaikat pedig feketén foglalkoztatják.
Az egyesület éppen ezért együtt kíván működni a jövőben
a Magyar Pékek Ipartestületével, hogy közösen vegyék fel a
harcot azok ellen, akik feketén termelnek, de elképzelhetőnek
tartják a rendvédelmi szervek bevonását is a tisztességtelen
vállalkozások elleni harcba. A tervben az is szerepel, hogy
közös logisztikai és marketinghálózatot hoznak létre a
törvényesen működő vállalkozások számára.