SZAKIRODALOM
Az alábbiakban részletesebb bibliográfiát közlünk
azokról a könyvekről, amelyek biotermesztéssel, organikus gazdálkodással,
alternatív mezőgazdasági rendszerekkel foglalkoznak, ill. ezekről együttesen
adnak áttekintést. A felsorolás a Selyemgombolyító könyvtári állománya
alapján készült, de koránt sem teljes bibliográfiája a könyvtár e témával
foglakozó könyveinek.
Mezőgazdaság
Altieri, Miguel A.
Agroecology. The scientific basic
of alternative agriculture
(Mezőgazdasági ökológia. Az alternatív
mezőgazdaság ökológiai alapjai)
Boulder, CO : Westview Press, London
: IT Publications 1987. xv. 227 p.
Az agroökológia a mezőgazdaságot ökológiai
szempontok szerint megközelítő tudományág, amely a mezőgazdaság ökológiai
rendszerének. mint egésznek a javításával és stabilizálásával foglalkozik.
Fogalmi rendszere zömében már bevált mezőgazdasági módszereken alapul,
melyek jóllehet terméshozamukat tekintve elmaradnak a modern, nagyüzemi,
monokultúrás rendszerektől, de környezetkímélőbbek és energiatakarékosabbak.
Dr. Altieri ebben a könyvében a hagyományos
tudást a modern agroökológiai elvekkel ötvözve, egységes szemléletet, és
módszereket kínál a talajvédelemhez, a talaj termőképességének helyreállításához
és a természetes, biológiai növényvédelemhez, A könyv a hármadik világ
és az Egyesült Államok szerényebb lehetőségekkel rendelkező gazdáinak is
kínál ökológiai, társadalmi-gazdasági helyzetükhöz igazodó eljárásokat.
A könyv fontosnak tartja a mezőgazdasági rendszerek az egész világra kiterjedő
ökológiai összehasonlító elemzését, foglalkozik a környezetkímélő, fenntartható
mezőgazdaság kérdésével, és hangsúlyozza az agroökológia felhasználhatóságát
a kevésbé fejlett országok fejlesztési programjaiban.
Dover, Michael J. -- Talbot, Lee M.
To feed the earth. Agro-ecology
for sustainable development
(Táplálni a Földet. A fenntartható
fejlődés agroökológiája.)
Washington : World Resources Institute
1987.88 p.
"Táplálni a földet" e romantikus mondatnak
kettős értelme van. A 70-es években az emberek meg voltak győződve egy
világméretű élelmiszerválság lehetőségéről. Szakértők vitatkoztak azon,
képes-e a Föld egyáltalán a rajta élő emberiség egészének a táplálására.
Azóta e téma lekerült a címoldalakról, de a kérdés továbbra is nyitott.
Egy évtizednyi intenzív mezőgazdasági növekedés ellenére: 1980-ban -- a
szahel övezetbeli szárazság előtt -- több éhező volt a földön mint 1970-ben.
A mezőgazdaság termékenységének látványos növekedését néhány területen
a népesség növekedése ezt kiegyenlítette, vagy túl is szárnyalta, Más esetekben
a külföldi eladósodás és a közszükségleti cikkek csökkenő árai adódtak
össze, gátolva ezzel az éhező országok élelmiszerimportját.
Ma már más az általános meggyőződés.
Bár ma és a belátható jövőben a mezőgazdásági termelés összességében mindenki
számára elegendő, nem mindenki engedheti meg magának, hogy élelmet vegyen.
A probléma tehát az elosztásban van -- vagy másképpen fogalmazva -- ott
kéne elegendő élelmet termelni, ahol az éhezők vannak.
E tanulmány olyan ökológiai alapú
mezőgazdaságot definiál és mutat be, ami merőben eltér a mezőgazdasági
kutatást és fejlesztést éveken át meghatározó, ipari -- nagyüzemi szemléletű
gazdálkodástól. Bár mindkét módszernek megvan a maga helye, de -- ahogy
azt itt olvasható -- a fő kérdés az, hogy az előbbi hogyan építhető be
a mezőgazdaság fejlődésébe.
A "Trópusok évtizede" deklarálásával
a Biológiai Tudományok Nemzetközi Szövetsége (IUBS) elismerte, hogy a fajok
szerkezetének és funkciójának, valamint a fajok csoportjai, társulásai
és ökoszisztémái közötti kölcsönhatásoknak az ismerete az az alap, amire
a "természetes és mesterséges ökoszisztémákkal való ésszerű gazdálkodás"
-- azaz a mezőgazdaság -- felépíthető. Az elv az. hogy ne vessük el teljesen
az ipari mezőgazdaságot, hiszen az a hozzá illő gazdasági és ökológiai
körülmények között igen sikeresnek bizonyul, Meg kell határozni azonban,
hogy hol nem alkalmazható a gépesítés, a vegyszerezés, valamint a monokultúra,
és olyan alternatív rendszereket kell kifejleszteni, melyek jobban idomulnak
a trópusi klímához- és a fejlődő gazdaságokhoz. E tanulmány kijelöli azt
az utat -- az alapkutatástól a nemzetközi támogatások mechanizmusáig --
melyen járnunk kell, ha ki akarjuk aknázni mindazt, amit az ökológiai alapú
mezőgazdaság nyújthat, hogy táplálja a Földet.
(A könyv teljes magyar fordítása megtalálható
a Selyemgombolyítóban)
Sattler, Friedirch -- Wistinghausen,
Eckard von
Der landwirtschaftliche Betrieb.
Biologisch-dynamisch
(A biodinamikus mezőgazdasági üzem)
Stuttgart: Ulmer 1985. 333 p., (4)
t.fol.
Rosenblum, John W. (szerk.)
Agriculture in the twenty-first
century
(Mezőgazdaság a huszonegyedik században)
New York etc.: Wiley 1983. xx, 415
p.: ill.
Alternative agriculture. 3. print.
(Alternatív mezőgazdaság)
Washington; National Academy Press
1991. xiv, 448 p., 4 t. fol.
Baldock, David
Agriculture and habitat loss in
Europe
(Mezőgazdaság és a természetes környezet
csökkenése Európában)
London: WWF 1990. 60 p.
Health, politics, trade.
Controlling chemical residues in
agricultural products
(Egészségügy, politika, kereskedelem.
Mezőgazdasági termékekben maradt vegyszerek ellenőrzése)
Canberra: Australian Government Publishing
Service 1989. ix, 90 p.
An International Action Programme
on Water and Sustainable Agricultural Development.
A Strategy for the Implementation
of the Mar del Plata Action Plan for the 1990s
(A víz és a fenntartható mezőgazdasági
fejlődés -- nemzetközi cselekvési program. A Mar del Plata akcióterv végrehajtási
stratégiája a kilencvenes évekre)
Rome: FAO 1990. 42 p.
Mott, Lawrie -- Snyder, Karen
Pesticide alert. A guide to pesticides
in fruits and vegetables
(Peszticid riadó. Útmutató a gyümölcsök
és zöldségek peszticid tartalmáról)
San Francisco, CA: Sierra Club Books,
New York, NY: Natural Resources Defense Council 1987. ix. 179 p.
Nilsson, Annika
Greenhouse Earth
(Földüvegház)
Chichester etc.: Wiley and Sons 1992.
xv, 219p.
Parry, Martin
Climate change and world agriculture
(Éghajlati változás és a világ mezőgazdasága)
London: Earthscan 1990. xv, 157 p.
Postel, Sandra
Water for agriculture. Facing the
limits
(A mezőgazdaság vízellátása. Szembesülés
a korlátozott lehetőségekkel)
Washington, D.C.: Worldwatch Institute
1989.54 p.
Merrill, Richard (szerk.)
Radical agriculture
(Radikális mezőgazdaság)
New York etc.; Harper and Row 1976.
xix, 459 p.: ill.
Waddell, Thomas E. -- Bower, Blair
T.
Managing agricultural chemicals
in the environment. The case for a multimedia approach
(Mezőgazdaságban használatos kemikáliák
kezelése a környezetvédelemben)
Washington, D.C.: The Conservation
Foundation 1988. ix, 78 p.
Wright, Angus
The death of Ramón González. The
modern agricultural dilemma
(Ramón González halála. A modern mezőgazdaság
dilemmája)
Austin, TX: University or Texas Press
1990. xvii, 337 p.
Magyar nyelven:
Staub, Hans A.
Válaszút előtt a mezőgazdaság
(Alternative Landwirtschaft. Der ökologische
Weg aus der Sackgasse)
Bp.: 1983. 121 p.
Gallyas Csaba -- Sárossy Istvánné (szerk.)
Mezőgazdasági kislexikon
Bp.: Mezőgazdásági Kvk. 1989. 642
p.
Biokertészet, biokultúra
Ball, Jeff
The self-sufficient suburban garden.
[A step-by-step planning and management
guide to backyard food production]
(Az önellátó elővárosi kert. Fokozatos
tervezési tanácsadó a kiskerti haszonnövény-termeléshez)
Emmaus, PA: Rodale 1983. xiv, 236
p.
Bartholomew, Mei
Square foot gardening
(Kertészkedés talpalatnyi helyen)
Emmaus, PA: Rodale 1981. 347 p.
McGourty, Frederick (szerk.)
Community gardening. A handbook
(A közösségi kertészkedés kézikönyve)
Brooklyn, NY: Brooklyn Botanic Garden
1979. 64 p.
Dölle, Eva -- Koch, Wolfgang
Selbstversorgung -- aber wie. Unabhängigkeit
für Stadt- und Landbewohner
(Önellátás -- de hogyan? Függetlenség
a városon és falun élőknek)
Düsseldorf: ECON 1985. 191 p.
Evans, Hazel
Small space gardening
(Kertészkedés kis területen)
Twickenham, Middlesex: Hamlyn 1985.
64 p.
Hirshberg, Gary -- Calvan, Tracy (szerk.)
Gardening for all seasons. The
complete guide to producting food at home 12 months a year
(Kertészkedés négy évszakon át)
Andover, MA: Brick House 1983. ix,
309 p.
Wallace, Dan (szerk.)
Getting the most from your garden.
Using advanced intensive gardening
techniques
Emmaus, PA: Rodale Press 1980. xiii,
482 p.
A legeredményesebb kertészkedés kulcsa
az az egyedi módszer, mely egyesíti magában különböző eljárások legjavát,
így az intenzív kertészkedést, köztes ültetést, növénytársítást, váltóművelést
és a termőidényt meghosszabbító zárt szerkezetek használatát. A könyv megismertet
a felsorolt módszerekkel és pontosan bemutatja, hogy együttes alkalmazásukkal
miként érhetők el a lehető legjobb terméseredmények. A módszer leglényegesebb
eleme a termőágy. A növénytermesztés tökéletes közege a kb. 30 cm mélyen
felásott, és további 30 cm-re meglazított altalajú, legalább 75 cm mély,
jó minőségű szerves trágyával és humusszal gazdagított termőágy. Ez a speciálisan
előkészített ágyásterület meghatározó szerepet játszik a továbbiakban kertünk
maximális hozamának kialakulásában.
A könyv bemutatja, hogy az egyes növények
sajátosságainak -- mint a talaj feletti hajtásrendszer, a gyökérszerkezet,
a napfény- és tápanyagigény -- figyelembevételével, hogyan tervezhető termelékeny
és harmonikus kert.
A legnagyobb termelőképesség folyamatos
termelést is jelent, amit egymást sorrendben követő, felváltó növények
ültetésével, hosszú és rövid tenyészidejű fajták párosításával érhetünk
el. A könyv ültetési táblázatának segítségével megtervezhető a kert, ahol
a váltóműveléssel összhangban alkalmazhatók a köztes termesztés irányelvei
és a növénytársítás.
A palántanevelés (csíráztatás) és
átültetés természetes velejárója az idővel takarékosan bánó kertművelési
rendszernek. A könyvből megtanulhatjuk, hogyan kell palántát nevelni, átültetni
a termőágyba, hideg- vagy melegágyba, illetve napenergiával fűtött növényházba.
Kedvező mikroklíma megteremtésével ezekben a palántanevelő ágyásokban egész
évben, a külső időjárási viszonyoktól függetlenül egészséges zöldségfélék
nevelhetők. A könyv részletesen tárgyalja e szerkezetek legújabban kifejlesztett
változatalt, beleértve az Egyesült Államok kutatóközpontjaiban végzett
legmodernebb kutatásokat, így a Rodale's Organic Gardening and Farming
Research Center (Rodale Biokertészeti és Biogazdálkodási Kutatóközpont)
Pennsylvaniában folytatott munkáját is.
Schwedenmann, Luitgard -- Lehn, Klaus
(szerk.)
Garten als Lebensraum. Tips zum
biologischen Pflanzenschutz
(A kert, mint élettér. Ötletek a biológiai
növényvédelemhez)
Freiburg: Stadt Freiburg 1989. 48
p.
Ott, Eva (szerk.)
Handbuch Garten. Das grosse Nachschlagewerk
für alle Fragen der Gartenpraxis
(A kert kézikönyve)
München, Wien. Zürich: BLV Verlasgesellschaft
1988. 487 p.
Hellyer, Arthur
Practical gardening
(Gyakorlati kertészkedés)
London etc.: Hamlyn 1984. 155, (5)
p.
Hills, Lawrence D.
Pest control without poisons
(Méreg nélküli kártevőirtás)
Braintree, Essex : Henry Doubleday
Research Association cop. 1964. 64 p.
Jobb, Jamie
The complete book of community
gardening
(A közösségi kertművelés kézikönyve)
New York: Morrow 1979. 190 p.
Rogers, Marc
Growing and Saving. Vegetable
seeds. 5. print.
(Növényi magvak. Termesztésük
és kezelésük)
Pownal, VT: Garden Way 1987.
139 p.
Smith, Miranda
Greenhouse gardening
(Növényházi kertészkedés)
Emmaus, PA: Rodale Press
1985. x, 278 p.
Speichert, Horst -- Brettschneider,
Frank
Öko-Rat von A bis Z.
Produktempfehlungen, Verhaltenstips, Rezepte
(Öko tanácsadó)
Frankfurt am Main : Scriptor
1989. 480 p.
Steinbach, Gunter
Das grosse biologische
Gartenbuch.
Gemüsegarten. Obstgarten.
Blumengarten
(Biológiai kertészkönyv)
München : Heyne 1984. 198,
194, 597 p.
Toogood, Alan
Seasons in the garden
(Évszakok a kertben)
London: Octopus 1988. 63
p.
Allaby, Michael
The survival handbook.
Self-sufficiency for everyone. 2. print.
(Az önfenntartás kézikönyve.
Önellátás mindenkinek)
London : Pan Books : Macmillan
1977. 320 p. : ill.
Citizen's guide to pesticides
(Ismertető a peszticidekről
a lakosságnak)
Washington, D.C. : EPA 1989.
24 p.
Solar crop drying
(Terményszárítás napenergiával)
Boca Raton, FL : CRC Press
1987
Vol. 1. 141 p. : ill.
Vol. 2. 167 p. : ill.
Waddell, Thomas E. -- Bower,
Blair T.
Managing agricultural
chemicals in the environment.
The case for a multimedia
approach
(Mezőgazdaságban használatos
kemikáliák kezelése a környezetvédelemben)
Washington, D.C. : The Conservation
Foundation 1988. ix, 78 p.
Magyar nyelven:
Frühwald Ferenc (szerk.)
Biokertművelés. Tények,
eljárások, receptek
Bp. : Biokultúra 1987. 59
p. " 1 mell.
A Biokultúra Egyesület előírásai
a biológiai gazdálkodás során alkalmazható eljárásokról, különös tekintettel
a megkülönböztetett minőséget garantáló tényezőkre
Bp.: Biokultúra Egyesület
1988. 12 p.
Petheő Lászlóné (szerk.)
Biológiai kertművelés
Miskolc : II. Rákóczi Ferenc
M. Kvt. 1987. 19 p.
Budai Csaba (szerk.)
Biológiai védekezés a
növényházak kártevői ellen
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. ) 76 p.
Balázs Klára -- Mészáros
Zoltán (szerk.)
Biológiai védekezés természetes
ellenségekkel
Bp.: Mezőgazdasági Kvk.
1989. 210 p. 16 t.
Imreh Csanádné (szerk.)
Bioművelés
[Szekszárd] : Tolna m. Kvt.
1986. [16] p.
Franck, Gertrud
Öngyógyító kiskert
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1987. 163 p.
Gyuró Ferenc -- Oláh Gábor
-- Tóth Tibor (szerk.)
Gyümölcstermesztés
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1990. 593 p. [8] t.
Hamilton, Geoff
Az élet kertje. A biokertészet
kézikönyve
Bp. : Officina Nova 1990.
287 p.
Hargitai Ferenc
Mégis vegyszerrel?
[Bp.] : Mezőgazdasági Kvk.
1989. 135 p.
Kahnt, Günter
Zöldtrágyázás
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. 137 p.
Seprős Imre (szerk.)
Környezetkímélő növényvédelem
a házikertben
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. 353 p.
Merényi Károly
Kiskerti tanácsadó. 2.
kiad.
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1987. 390 p.
Sárközy Péter
Biogazdálkodás szántóföldön
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. 101 p.
Surányi Dezső
Biokertészet. Biológiai
kertművelés a házikertben
Cegléd : Kossuth Művelődési
Központ és Tornacsarnok 1988. 53 p.
Surányi Dezső
Kerti növények regénye
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1985. 362 p. [64] t.
A Biofüzetek sorozat kiadványai:
Seléndy Szabolcs (szerk.)
Dombágyásos kertművelés.
Családellátás 25m2-ről. 2. kiad.
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. 31 p.
Franck, Gertrud
Növénytársítás az öngyógyító
veteményesben
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1985. 33 p.
Galambosi Bertalan -- Lévai
Judit -- Őrsi Attila
Mérgező növények és egyéb
emberre veszélyes kerti "károsítók"
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1987. 48 p.
Gévay János
Biotanácsadó a talajról
és a tápanyagokról
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. 36 p.
Györffy Sándor
A bioveteményes társnövényei
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1985. 45 p.
Győrffy Sándor
Gyógyító munka a biokertben
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1988. 34 p.
Győrffy Sándor
Szerszámok a biokertben
Bp.: Mezőgazdasági Kvk.
1988. 48 p.
Lutz, Armin
100 jó tanács a biokertésznek
Bp. : Planétás 1989. 43
p.
Lutz, Armin
Hogyan lehetek biokertész?
Bp. : Planétás 1989. 36
p.
Seléndy Szabolcs (szerk.)
Méreg nélkül. Egészségesebb
kerteket és kertészeket. 2. kiad.
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1986. 44 p.
Mezei Ottóné
Biodinamikus szemléletű
kertész vagyok
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.
1985. 46 p.
Sowa, Peter
A biokertészkedés elvei, módszerei,
irányzatai
Bp. : Mezőgazdasági Kvk. 1985. 42
p.
Surányi Dezső
Régi magyar ellenálló gyümölcsfajták
Bp. : Mezőgazdasági Kvk. 1988. 47
p.
Sziráki György
Növényvédelem feromonos rovarcsapdákkal
Bp. : Mezőgazdasági Kvk.. 1989. 36
p.
Seléndy Szabolcs (szerk.)
Talajművelés másképpen. Komposzttal,
talajtakarással. 2. kiad.
Bp. : Mezőgazdasági Kvk. 1986. 39 p.
Velich fstván
Biológiai védekezés ellenálló zöldségfajtákkal
Bp. : Mezőgazdasági Kvk. 1987.31 p.
Kertművészet, kertművelés, kiskert, gyógynövénykert
Engel, Fritz-Martin
Mein Küchengarten-Brevier. Gemüse,
Würzkräuter, Beeren. Ein Lese- und Anleitungsbuch
(Konyhakertész-kézikönyvem. Zöldségek,
fűszernövények, bogyók. Olvasó- és útmutatókönyv)
Bern, Stuttgart : Hallwag 1978. 271
p. 12 t.
Evans, Hazel
Patios, pots and tubs
(Udvarok, cserepek, dézsák)
London : Octopus 1988. 63 p.
Gugenhan, Edgar
Bunte Garten auf Balkon und Terrasse.
Gestaltung, Pflege, Fflanzenauswahl
(Tarka kertek erkélyen és teraszon.
Kiképzésük, gondozásuk, a növények kiválasztása)
München, Wien, Zürich : BLV Verlagsgesellschaft
1985. 183 p.
Crawford, Hester Mettler -- McGourty,
Frederick (szerk.)
Handbook on herbs and their ornamental
uses. 8. print.
Brooklyn, NY : Brooklyn Botanic Garden
inc. 1985. 84 p.
Herwig. Rob
The Hamlyn dictionary of house
and garden plants
(Szoba- és kerti növények Hamlyn lexikona)
Twickenham, Middlesex : Hamlyn 1985.
399 p.
Johnson, Hugh
Das grosse Buch der Gartenkunst.
Praxis, Theorie und Geschichte
(A kertművészet nagy könyve. Gyakorlata,
elmélete és története)
Bern, Stuttgart : Hallwag 1980. 270
p.
Miller, Michael
Gardening in Small Spaces
(MINIKERTEK. Kertészkedés a lakásban
és a lakás körül)
New York : Putnam's Sons 1983. 160
p.
Élhetünk családi házban vagy bérlakásban,
a belvárosban, a város peremén vagy akár falun, ez a nagyon fontos könyv
arra inspirál, hogy megműveljük a számunkra hozzáférhető, kertészkedésre
alkalmas területek minden négyzetcentiméterét.
Szemléletes fotók vezetik végig az
olvasót a házon a bejárattól a belső terek mennyezetéről lecsüngő virágkosarakon
és az ablakládákon át az elbűvölő tetőkertekig. Útközben ötleteket meríthetünk
ahhoz, hogyan varázsoljuk széppé az erkélyeket, teraszokat, verandákat,
előkerteket és udvarokat, valamint a hátsó kapuhoz vezető, csupán néhány
méter széles, értékes, ám gyakran mégis üresen tátongó földsávokat.
A könyv nem feledkezik meg egyik évszakról
sem: láthatjuk, hogyan fest kiskertünk az év különböző hónapjaiban. Más
és más kerteket tervez a szerző azoknak, akik valamilyen gyakorlati elvárással.
esetleg speciális igényekkel fognak a kertészkedéshez. Egyesek például
olyan kertet szeretnének, amit könnyű kezelni, mások gyógynövényeket vagy
zöldségféléket akarnak termeszteni, vagy éppen illatos kertre vágynak,
akadnak olyanok is, akik gyermekeik számára játszóhelyet, esetleg kedvenc
háziállataik számára egy kellemes zugot óhajtanak kialakítani.
Valamennyi fejezet tartalmi és szerkezeti
útmutatóval, gyakorlati információkkal és az esetleges problémák legyőzésére
irányuló tanácsokkal kezdődik.
A "Minikertek" c. könyv mindenki számára
lehetővé teszi, hogy sikeres és kreatív kertésszé váljon -- akkor is, ha
csupán egy egészen kicsi földterület áll rendelkezésére.
Niederstrasser, Michael -- Spalink-Sievers,
Johanna--Weddige, Rüdiger
Gartenhaus, Laube. Pergola. Der
geschütze Platz im Garten
(Kerti lakok, lugasok. Védett helyek
a kertben)
München : Callwey 1986. 190 p.
Ruske, Wolfgang
Bauen mit Holz und Stein. Wege,
Zäune, Pergolen u. a.
(Kővel és fával építkezni. Utak, kerítések,
pergolák stb.)
München, Wien, Zürich : BLV Verlagsgesellschaft
1988. 127 p.
Schümmelfeder, Horst
Terrassen. Gestaltung, Anlage,
Ausstattung. Vom kleinen Sitzplatz bis zur Wohnterrasse
(Teraszok. Kialakítás, létesítés,
megformálás. Kis ülőhelyektől a lakóteraszig)
München : Callwey 1986. 156 p.
Upward, Michael
Garden design
(Kerttervezés)
London : Octopus 1988. 63 p.
Magyar nyelven:
Grub, Hermann:
Zöld a házak között
Mezőgazdasági Kiadó, 1986
A müncheni építész és felesége a ma
nagyvárosainak égető problémájára keres megoldást, és élményszámba menő,
átfogó képet nyújt arról, hogy milyen eszközökkel alakíthatja ki a városlakó
ember közvetlen környezetét; a belső udvarokat és kerteket. Nem száraz
tényeket, s nem lexikális adatokat közöl a könyv, hanem a természet iránti
szeretettől áthatva buzdít, lelkesít arra, hogy minél előbb kezdjük el
a küszöbünk előtt kezdődő zöld világ közösséget formáló, közösségteremtő
kialakítását. Mert erről is szól ez a könyv, miközben szebbnél szebb példákat
mutat be az udvarkertek funkcionális és térbeli kiépítésére. Mikrokörnyezet
és mikroközösség kölcsönhatásáról van szó; hogy milyen nagy jelentősége
van az emberek egymáshoz való viszonyában a közvetlen, állandóan változó
természeti környezetnek.
A környezetvédelemről is szó esik,
a növényzet fontos szerepéről, amelyet nem lehet eléggé hangsúlyozni; az
oxigéntermelésről, a zajszint csökkentéséről, a por megkötéséről, a zöld
felületek esztétikai. pszichikai hatásáról.
Ajánljuk minden városlakó figyelmébe,
de a természet- és növénykedvelőknek is sok hasznos tanulságot és új megközelítési
módokat találnak a könyvben.
Gyúró Ferenc
Kertművelés. Kertek. kertbarátok,
kertészkedők
[Bp.] : Mezőgazdasági Kvk. 1984. 309 p., [12] t. fol.
Brookes, John
Kertek könyve. A szép és hasznos
kert kialakításának, fenntartásának kézikönyve
[Bp.] : Officina Nova 1991. 288 p.
Nagy-Britannia egyik legismertebb
kerttervezőjének Európa-szerte nagy sikert aratott könyvét ajánljuk az
olvasónak. E siker forrása nem csupán a téma népszerűségében, hanem főleg
abban rejlik, hogy a szerző különlegesen újszerű megközelítésben és lebilincselő
stílusban vezet be a házikertek tervezésének és kivitelezésének titkaiba,
az elképzelés megszületésétől a növények kiültetéséig és gondozásáig. Színes
fotók százai, ötletes rajzok, tervvázlatok adnak ösztönzést, és segítenek
abban, hogy az ízlésünknek (és pénztárcánknak) leginkább megfelelő változatot
valósíthassuk meg. A látványos mű komplett útmutató a szép és jól használható
kert megteremtéséhez, akár új telket, akár olyan kertet vásároltunk vagy
örököltünk, amellyel nem vagyunk megelégedve, és szeretnénk átalakítani.
A könyvet lapozgatva egy másik világ,
a néha már szimbolikussá finomult angol kertművészet ízlés-, szín- és formarendje
tárul fel előttünk, és ha megfogadjuk a szerző tanácsár, azaz mielőtt kertünk
megtervezéséhez hozzáfognánk, elejétől kezdve alaposan áttanulmányozzuk
a könyvet, tapasztaljuk majd, mennyi jól hasznosítható ötletet meríthetünk
a gazdag anyagból. Mi több, eddig nem sejtett esztétikai összefüggésekre
és különleges optikai kapcsolatokra nyílik rá a szemünk, amelyek az építmények
és a növények között tudatosan megteremthetők, és amelyek a kert
különböző komponenseit finom szálakkal fűzik szerves egységbe. Így az összkép
sokkal hatásosabbá, művészibbé válik, és egyéniségünket is jobban kifejezi.
E sajátos látásmód megismertetése a könyv egyik legnagyobb érdeme.
Mitsui Sen
A japánkert titkai
Bp. : Mezőgazdasági Kvk. 1987. 134
p.
Nagy Béla
Virágkötészet. 2. változatlan kiad.
Bp. : Mezőgazdasági Kvk. 1986. 151
p.
Pauer Arnold
Adatok a magyar kerti kultúra történetéhez
főtekintettel Szenczy herbáriumára
Szombathely : 1926. 79 p.
Rapaics Raymund
A magyarság virágai. A virágkultusz
története
Bp. : ÁKV 1986 [!1987.] VIII, 423
p. [18] t. fol.
Organikus gazdálkodás
Carr, Anna (szerk.)
The encyclopedia of organic gardening.
New rev. ed.
(Az organikus kertészkedés enciklopédiája)
Emmaus, PA : Rodale Press 1984. x,
1236 p.
Coleman, Eliot
The new organic grower. A master's
manual of tools and techniques for the home and market gardener
(Az új, organikus gazdálkodó. Szerszámok
és technikák kézikönyve az önellátó és a piacra termelő kertészeknek)
Chelsea, VT : Chelsea Green 1989.
xv, 269 p.
Easey, Ben
Practical organizing gardening.
New and rev. ed.
(Az organikus kertészkedés gyakorlata)
London : Faber and Faber 1976. 151
p.
Mayall, Sam (szerk.)
Farming organically
(Organikus gazdálkodás)
Stowmarket : Soil Association 1976.
17 p., [2] t. fol.
Foster, Osgood Catharine
The organic gardener
(Az organikus kertész. Talajjavítás
szerves anyagokkal)
New York : Vintage Books 1972. VIII,
234. VIII p.
Hills, Lawrence D.
Organic gardening. 3. repr.
(Organikus kertművelés)
Harmondsworth : Penguin Books 1981.
240 p.
Mollison, Bill -- Holmgren, David
Permaculture 1., A perennial agriculture
for human settlements
("Évelő" kultúra 1., Folytonos gazdálkodás
emberi települések számára)
Stanley, Tasmania : Tagari 1981. 127
p. : ill.
Motlison, Bill
Permaculture 2, Practical design
for town and country in permanent agriculture
("Évelő" kultúra. 2., Gyakorlati tervezés
a folytonos gazdálkodásban város és vidék számára)
Stanley, Tasmania : Tagari 1979. ix,
150 p.
Iskolakert, biokertészet gyerekeknek
Kloehn, Ekkehard -- Zacharias, Frank
(szerk.)
Einrichtung von Biotopen auf dem
Schulgelände. 2. erw. Aufl.
(Iskolakörnyéki biotopok berendezése)
Kiel : IPTS : IPN 1984. 172 p.
Pesch, Barbara B. (szerk.)
Gardening with children. A handbook
(Kertészkedés gyermekekkel)
Brooklyn, NY : Brooklyn Botanic Garden
1984.64 p.
Jung, Ina
Der Ökogarten für Kinder. Naturverstehen
aufkleinsteim Raum
(Öko-kert gyermekeknek. Hogyan érthetjük
meg a természetet kicsiben?)
Düsseldorf : ECON Taschenbuch, 1985.
132 p.
Kaufmann, Wolfgang
Biologische Schulgärten. Ihre Organisation,
Einrichtung und Unterhaltung
(A biológiai iskolakert. Szervezése,
berendezése, fenntartása)
Krefeld-Hüls : Deutscher Bund für
Vogelschutz 1984. 157 p.
Ocone, Lynn
The youth gardening book. A complete
guide for teachers, parents and youth leaders. 2. print.
(Ifjú kertész könyv. Útmutató tanároknak,
szülőknek és fiatal vezetőknek)
Burlington : Gardens for All 1984.
ix, 145 p.
Winkel, Gerhard (szerk.)
Das Schulgarten Handbuch
(Iskolakert. Kézikönyv)
Seelze : Friedrich 1985. 316 p.
Áttekintő művek
Camp, Wendell H. -- Boswell, Victor
R. -- Magness, John R.
The world in your garden. 2. print.
(A világ a kertünkben)
Washington, D.C.: National Geographic
Society 1959. 231 p.
Cox, Jeff
The spirit of gardening. Reflections
on the joys of gardening
Emmaus, PA: Rodale Press 1986. xi,
212 p.
Fukuoka, Masanobu
The one-straw revolution. An introduction
to natural farming
(Az egy szalmaszál forradalom. Bevezetés
a természetes gazdálkodásba)
Emmaus. PA. : Rodale Press, 1978.
xxviii, 181 p.
Az elmúlt negyven év során Masanobu
Fukuoka mély felháborodással tapasztalta, miként korcsosul el a japán föld
és a japán társadalom. Ezekben az években a japánok minden mást figyelmen
kívül hagyva követték a gazdasági és ipari fejlődés amerikai modelljét,
eltávolodván eközben attól az örökségtől, amit a természethez közel élő,
a földeken, a földdel dolgozó ősök hagytak rájuk. Fukuoka úr azonban arra
vállalkozott, hogy ne fordítson hátat a hagyományos eljárásoknak, hanem
addig finomította azokat, míg elérte, hogy az általa alkalmazott természetes
gazdálkodási modell bármilyen más módszernél kevesebb munkával és kevesebb
környezeti károkozással pontosan annyit termel, mint más gazdálkodók, ill.
eljárások.
Ebben az érzékenységre valló és gondolatébresztő
műben a szerző felsorolja azokat az eseményeket, melyek a természetes gazdálkodás
módszereinek kifejlesztéséhez vezettek, valamint megfogalmazza, milyen
hatást gyakorol az ilyen jellegű munka a földre és a gondolkodásra, hogyan
ható saját magára, valamint több ezer tanítványára. Tárgyalja magát a módszert,
leírja, miért tartja azt praktikus és időtálló modellnek, melynek segítségével
a társadalom az egyszerűség és az állandóság alapjaira helyezkedhet,
Fukuoka értelmezi a gazdálkodás és
a kultúra egyéb aspektusai között fennálló kapcsolódási pontokat, s mindezt
igen hatásosan teszi. Úgy véli, a természetes gazdálkodás az egyén lelki
egészségéből kell, hogy fakadjon. Véleménye szerint a föld gyógyítása és
az emberi lélek tisztulása azonos folyamat, s egy olyan módszert ajánl,
mely lehetővé teszi e folyamat kibontakozását. Az eljárások megváltoztatása
mellett ez a könyv a természettel, a gazdálkodással, az élelemmel, valamint
az ember fizikai és lelki egészségével kapcsolatos attitűdök megváltoztatását
is megcélozza.
Fukuoka mikrobiológusnak tanult, speciálisan
a növények megbetegedéseivel foglalkozott, majd néhány éven át mezőgazdasági
felügyelőként dolgozott. Ezt követően, még mindig mint fiatal ember, hozzálátott
a modern gazdálkodás alapelveinek megkérdőjelezéséhez. Úgy döntött, hogy
megszakítja karrierjét, visszatért szülőfalujába, ahol a következő harminc
év során azon dolgozott, hogy kifejlessze a természetes gazdálkodás egyedülálló
modelljét. Ma már igen sokan követik Japánban.
Postman, Neil
Technopoly: The Surrender of Culture
to Technology
(A kultúra megadja magát a technikának)
Alfred A. Knopf, New York 1992.
A technika áldás és átok egyszerre;
nem vagy-vagy, hanem is-is. Ez a Napnál is világosabb, különösen azok számára
persze, akik hajlandók két percnél hosszabb ideig gondolkozni a kérdésen."
Mégis csőlátású prófétákkal vagyunk körülvéve; technikahívőkkel, akik kizárólag
a technikában rejlő lehetőségeket látják, és kritikus szellemekkel, akik
csak a velejáró terhekről beszélnek, A maga módján minden kultúrának óhatatlanul
egyezkednie kell a technikával. Az alku tárgya az, hogy mit ad, és mit
vesz el a technika. A technika azonban nem engedi kifürkészni a következményeit.
"Drámai
szóhasználattal élve a vád az lehet, hogy a technika ellenőrzés-nélküli
fejlődése emberségünk éltető forrásait pusztítja el. Erkölcsi alapok nélküli
kultúrát teremt. Aláássa azokat a szellemi folyamatokat és társadalmi kapcsolatokat,
amelyekén érdemes élni." A műszaki szakzsargon rátelepszik a nyelvre.
Demokratikus szellemiségű, viszonylag gyenge tradíciókkal rendelkező, és
az új technika befogadására nyitott kultúrákban mindenki" hajlamos lelkesedni
a technikai változásért. Különösen az Egyesült Államokban -- ahol az újdonság
iránti vágy nem ismer határokat -- találkozunk ezzel a gyermekes hittel.
Technopoly -- "a kulturális élet minden formájának behódolása a technika,
a gyakorlat hatalmának" -- termékeny talajra talál, és szabadon virágzik
Amerikában.
A Technopoly olyan környezetben tenyészik, ahol megszakad
a kapcsolat az emberi célkitűzések és az információ között. Valószínűtlen
világ ez, ahol az emberi haladás eszményét a műszaki haladás eszménye helyettesíti.
Nem a közömbösség, a babona és a szenvedés visszaszorítása a cél, hanem,
hogy alkalmazkodjunk az új technikai elvárásokhoz. A szövetségesünknek
hitt információ felemészti kultúránkat. "A kultúrák súlyosan szenvedhetnek
az információ-özöntől, az értelmetlen, ellenőrzés nélkül áradó információtól."
A technika erősíti az ínformáció-ellátást.
Amikor az információtömeg nem kezelhető
többé, bekövetkezik a teljes lelki összeomlás és társadalmi szereptévesztés.
Amikor a hírözön elleni védelem összeomlik, elérkezik a Technopoly ideje.
A fejlődő Technopoly-ban élő egyén
értelmes reakciója a "szeretetteljes ellenállás" lehet, távolságtartás
minden technikától. A kulturális válasz egy koherens tanterv, melyben minden
tantárgy mint az emberiség történeti fejlődésének egy szakasza szerepel.
Rodale, Robert
Our next frontier. A personal guide
for tomorrow's lifestyle
(A következő határ. Személyes tanács
a jövő életstílusához)
Emmaus, PA; Rodale Press 1981. vi,
242 p.
Roszak, Theodore
A föld hangja
(The Voice of the Earth)
Simon & Schuster, 1992. 367 p.
Az "Ellenkultúra-gyártás" (1969),
az "Ahol az ugar végződik" (1972) és az "Ember/Bolygó" (1978) című művek
szerzője azt állítja, hogy a környezeti problémák mindennapi életünk pszichopatológiájává
váltak. Az "ökológiai tudatalatti" manapság súlyos egyensúlyhiányt mutat
"járványként terjed korunk pszichózisa -- elhisszük azt a hazugságot, hogy
nincsenek etikai kötelességeink otthont adó bolygónkkal szemben" Az urbánus
indusztrializmus nem más, mint fajunk szándékos visszavonulása abból a
természetes közegből, melyben keletkezett. Roszak "ökopszichológiai esszéje"
megkísérli áthidalni a pszichológia és az ökológia között kultúránkban
oly régóta létező, történelmi szakadékot. Ahhoz, hogy végrehajtsuk mindazokat
a változásokat, melyeket egy életet hordozó bioszféra megkövetel tőlünk,
ökológiai alapokon nyugvó pszichológiára van szükségünk. Az ökopszichológia
néhány főbb alapelve a következő:
1. az értelem magva az ökológiai tudattalan;
az ipari társadalomban jelentkező cinkos őrület ennek elnyomásában gyökerezik;
2. az ökopszichológia a kozmikus evolúció
új kozmológiájának felfedezéseire támaszkodik, s arra törekszik, hogy felébressze
a környezeti kölcsönhatások belülről jövő érzékelését, mely az ökológiai
tudattalan mélyén szunnyad;
3. az ökopszichológia a primitív népek
tradicionális gyógyító eljárásaiból, a természeti miszticizmusból, a vadon
tapasztalataiból és a Mély Ökológia ösztönös megérzéseiből táplálkozik;
a legfontosabb terápiás tervezetek újraértékelnek bizonyos kényszeresen
"férfias" jellemvonásokat, melyek átjárják a jelenlegi politikai hatalom
struktúráit, s amelyek arra késztetnek bennünket, hogy hatalmunkba kerítsük
a természetet;
4. az ökopszichológia bátorítja a
kisléptékű társadalmi formációk és az egyének kezdeményezéseit; orientációját
tekintve poszt-indusztriális, s nem anti-indusztriális;
5. a Föld és az ember jó közérzete
összefügg egymással: a Föld szükségletei és jogai egyben az ember szükségletei
és jogai is.
Todd, Nancy--Todd John
Bioshelters, ocean arks, city farming.
Ecology as the basis of design
(Biolakok, óceánjáró bárkák, városi
gazdálkodás. Az ökológia mint a tervezés alapja)
San Francisco. CA : Sierra Club 1984.
210 p.
A könyv az ökológiai tervezés meglepően
eredeti megközelítése, amely a Massechusetts állambeli New Alchemy Institute
(Új Alkímia Intézet) kutatásain alapszik.
A kötet szerzői, akik egyben alapítói
is ennek az intézetnek, olyan új innovatív eljárások széles skáláját írják
le, amelyek integrálják a kis léptékű önadaptációs rendszereket a XXI.
század biotechnológiájával, terveket adnak a fenntartható fejlődés jövőjére.
Az írások többek között a megújítható
energiaforrások, a természeti ciklusokon alapuló mezőgazdaság, a vízkultúrás
eljárások, az üzemanyagforrások kihasználása, az általános tervezési elvek
fejlesztésével foglakoznak, és kidolgozásukban olyan úttörő tudósok vettek
részt, mint R. Bucminster Fuller és Gregory Bateson. A könyv gondolatébresztő
tanulmányai a helyi újításoktól kezdve a globális problémák megoldásáig
széles skálán mozognak. Néhány téma:
- kialakulóban a biológiai tervezés
új szabályai
- bio-menedékek, melyek a biológia
és az építészet eljárásainak egyesítésével új, megfelelő környezetet teremtenek
minden élő fajta számára
-- alternatív terv Manhatten belvárosának
ökologikusabb kialakítására
Schwarz, Walter -- Schwarz, Dorothy
Breaking through. Theory and practice
of wholistic living
(Áttörés. A teljes élet elmélete és
gyakorlata)
Hartland, Bideford : Green Books 1987.
263 p. : ill. |